Продукт сублимированный, суп из чечевицы с курицей (сублимат)

Сублимированные продукты — это продовольственные продукты, подвергнутые сублимационной сушке. Их часто берут в походы, так как они очень питательны, хорошо хранятся и занимают мало места.

Сублимация продуктов (от лат. sublimo — «возвышать») — это один из методов консервирования. Он представляет собой удаление влаги из свежих продуктов различными способами, что позволяет уменьшить массу в 5–10 раз. Все полезные вещества и вкусовые качества консервируемой еды при этом удаётся сохранить.
Сублимированная пища в специальных упаковках может храниться до 25 лет при температурах от -50°C до +50°C.
По мнению диетологов, сублимированная еда полезна. Она хорошо усваивается, после неё быстро и надолго наступает ощущение сытости. Из-за того, что сублимации подвергаются только свежие продукты высокого качества, такая еда богата микроэлементами и витаминами, а ароматизаторы, красители, консерванты и усилители вкуса в ней полностью отсутствуют.

Способы приготовления:

• № 1: Содержимое пакета высыпать в 500 мл холодной воды, довести до кипения и варить 10 минут, дать настояться 15 минут.
• № 2: Предварительно разогреть термос (объёмом 0,5 л) горячей водой. Засыпать сухие ингредиенты, залить 450-500 мл кипятка, настаивать 60 мин.

Состав: курица, чечевица, лук, морковь, помидоры, чеснок, зелень, черный перец, копченная паприка, соль

Вес: 40 г. (1-2 порции).